Recettes salées

Recette de filet de porc à l’orange et aux noix

Fruité et croquant : orange rôtie et divers jus, filet de porc tendre et noix rôties Préparation : 10 minutes temps de cuisson : 12 minutes Autres facteurs temporels : Ingrédients : 1 filet mignon de porc 2 poivrons jaunes3…

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Recette : Ravioli à la citrouille

Une recette italienne, celle des raviolis à la courge ou « tortelli di zucca » cuisiné tout simplement avec du beure et quelques feuilles de sauge. Une recette à réaliser en automne. Ingrédients:  Pour la pâte : 400 g de farine type…

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Curry de dinde aux mandarines

Un curry est un plat ayant son origine dans la gastronomie du sous-continent indien. Il se caractérise par une combinaison complexe d’épices et d’herbes comprenant en général des piments frais ou séchés. L’usage du terme « curry » pour désigner un plat est en général limité aux…

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Recette de Pizza avec croûte au fromage

Cette pan pizza américaine avec un délicieux bord est une merveilleuse variation de la pizza classique, fantastiquement délicieuse et magnifiquement fromagée ! Contrairement à la pâte à pizza italienne, la version américaine a un bord beaucoup plus épais. Que vous…

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Préparation de recettes de boulettes à la viande

Cette recette de boulettes avec une garniture de viande au curry dépend de l’assaisonnement de la garniture. Pour assaisonner la garniture, il ne faut pas être trop économe en épices. Préparation de la pâte feuilletée Préparez d’abord une pâte feuilletée…

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Recette des filets de sole à la Véronique

Bienvenue dans le monde de la cuisine française, où l’art culinaire se marie à la créativité pour créer des plats délectables et raffinés. Dans cet article, nous allons explorer une recette classique de la cuisine française : les filets de…

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Recette de tartelette à la ricotta et aux poireaux

Femme ou homme, nombreux sont ceux qui adorent la pâtisserie. Toutefois, le savoir faire en cuisine n’est pas attribué à tout le monde. Réaliser une recette pour sa famille et ses proches est toujours une satisfaction. Ainsi, faites des tartes…

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Recette de Cabillaud au confit de tomates

Les filets de morue restent toujours bien juteux lorsqu’ils sont rôtis. Ici, avec une compote de tomates aromatiques. Cependant, la question est : comment préparer un recette cabillaud confit tomate ? La préparation d’une recette cabillaud confit à la tomate…

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Recette longe de porc farcie aux chimichurri

En Uruguay, la cuisine est fortement européanisée. La cuisine de pizza et de pâtes des immigrés italiens est prédominante, et les recettes espagnoles sont à l’avant-garde dans la préparation des fruits de mer. La « Pamplona de Puerco » ou longe de…

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Recette de risotto aux cèpes avec carré d’agneau

Il va sans dire que le risotto aux cèpes peut bien sûr être consommé sans carré d’agneau. Comme pour les pâtes, le risotto est toujours servi en petite entrée, sans autre accompagnement car le goût du riz cuit avec du…

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