Conseils et tendances

Comment savoir si un œuf est encore bon ?

Les œufs sont un ingrédient polyvalent et nutritif, présent dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Cependant, leur qualité et leur fraîcheur peuvent varier considérablement, influençant non seulement le goût et la texture de vos plats, mais aussi votre…

Panko : comment bien utiliser la chapelure japonaise ?

Le Panko, cette chapelure japonaise croustillante et légère, apporte une touche de texture et de saveur à de nombreux plats. Son utilisation, bien qu’originaire du Japon, s’est répandue dans le monde entier, ajoutant une dimension croquante à une grande variété…

Comment utiliser correctement un panier vapeur en bambou ?

Le panier vapeur en bambou est un ustensile de cuisine traditionnel utilisé depuis des siècles en Asie pour cuire à la vapeur une grande variété d’aliments. Son design simple mais efficace permet une cuisson douce et uniforme, préservant ainsi les…

Top 20 des meilleurs aliments anti-diabète à cuisiner et à consommer sans modération !

Le diabète est une condition médicale de plus en plus répandue à travers le monde, et la gestion de cette maladie est cruciale pour maintenir une vie saine et équilibrée. Une alimentation appropriée joue un rôle essentiel dans cette démarche….

régime méditerranéen

5 bonnes raisons d’adopter le régime méditerranéen

Le régime méditerranéen est plébiscité à travers le monde entier pour ses vertus pour la santé. Riches en fruits et légumes, en céréales et en produits laitiers, il fait une place de choix pour l’huile d’olive. Peu onéreux et accessible,…

déjeuner

5 conseils pour bien déjeuner au bureau

Vous essayez de faire des efforts à la maison et de cuisiner la plupart de vos repas. Félicitations ! Toutefois, vous constatez amèrement que vous ne parvenez pas à vous nourrir aussi bien que vous le voudriez. Pas de fatalité,…

vin

Comment choisir un bon vin ?

Vous vous trouvez dans un magasin devant une étagère de vins et vous vous demandez lequel choisir. Lequel se marie le mieux avec les fruits de mer ou les pâtes ? Blanc ou rouge ? Sec, demi-sec ou peut-être doux ? Est-ce également…

Découvrez le « Kas » et d’autres spécialités locales autrichiennes

Pour l’homme moderne, il suffit de se rendre au congélateur du supermarché pour faire son choix pour le prochain repas. Et si ce n’est pas le congélateur, alors l’étagère avec les pâtes sous film rétractable ou celle avec les conserves…

Pesto : une préparation culinaire et saine

Le pesto est fraîchement préparé à partir de basilic, de pignons, de parmesan, d’ail et d’huile d’olive. Il s’agit d’une recette classique de la cuisine italienne. Le pesto est à la fois savoureux, facile et rapide à préparer. Que ce…

Recettes de soupes pour les jours plus froids

Les journées froides appellent des menus plus consistants et chauds. Il est normal qu’avec l’arrivée des fronts froids, l’envie de ce plat calorique et plein de graisse augmente plus que d’habitude. Cela est dû au fait que le corps humain…