Recettes sucrées

28 recettes de tartes aux fraises

Reconnue pour satisfaire les goûts les plus variés, une bonne soufflet  aux fraises peut être l’option idéale pour un dessert savoureux et intéressant, et elle peut augmenter les repas spéciaux ou même satisfaire les jours où l’envie de manger un…

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Des recettes de pâtisserie à faire chez soi

Qui n’a jamais goûté au moins une fois dans sa vie à un pastel ? Croquant, sec, plein de saveur… C’est vraiment appétissant ! Mais sachez que vous ne devez pas nécessairement aller à la foire pour goûter une savoureuse pâtisserie….

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La recette des fameux éclairs au chocolat

Les éclairs au chocolat sont des pâtisseries françaises typiques. Ce sont en fait des choux à la crème fourrés d’une crème pâtissière au chocolat. Les ingrédients pour 35 éclairs au chocolat  Pâte feuilletée à la crème : (Choux) 125 ml…

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Une recette délicieuse : le Royal au chocolat

Connu aussi sous l’appellation de trianon, ce gâteau au chocolat est à base de dacquoise avec une couche croustillante de praliné et une mousse au chocolat. La recette royal chocolat est très similaire à l’Entremet au chocolat. Ingrédients pour 12…

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Recette de mini-cupcakes au café

Ces magnifiques petits gâteaux sont une création très spéciale. Ils ont un goût délicieusement chocolaté avec une note de café acidulée. Le tout est couronné par un glaçage. Ingrédients pour une recette de cupcake au café Ces ingrédients sont pour…

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Mousse au Chocolat de Paul Bocuse

Après presque 10 ans, il était grand temps de réviser cette contribution à la Mousse au Chocolat à la Bocuse. D’une part, parce que Maître Bocuse est déjà mort en janvier 2018. D’autre part, on ne pouvait plus voir les…

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Gastronomie Lyonnaise : à la découverte des bugnes

Les Bugnes sont des pâtisseries à base de levure de Lyon. Ils sont en fait mangés au moment du carnaval. Ils ont la forme d’un losange et ont un petit trou au milieu (pour mieux cuisiner). Ils sont frits dans…

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Comment faire du vin chaud fait maison ?

Décembre sans vin chaud n’est pas vraiment possible. Mais ce qui est vendu sous ce terme sur la plupart des marchés de Noël est généralement très offensant pour le palais. Rien de tel en hiver ou pour Noël, que de se réchauffer…

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Faites votre propre thé glacé !

Par temps chaud, il n’y a rien de mieux que de se rafraîchir avec un grand verre de thé glacé ou de ice tea. Avec cette recette, vous pouvez facilement faire votre propre thé glacé et décider vous-même de ce…

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Recette limoncello : liqueur de citron

Cette recette de limoncello est une liqueur de citron italienne, servie glacée après le repas en Italie. C’est une liqueur digestive populaire qui peut facilement être préparée dans votre cuisine. Sans additifs ni ingrédients artificiels. Dans l’original, un pourcentage élevé…

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