Recettes salées

Recette de pain à l’oignon

Pour cette recette de pain à l’oignon, il vous faut des oignons rôtis achetés, pré-frits et scellés, fraîchement rôtis. On les trouve dans tous les supermarchés bien assortis de notre rayon avec de la moutarde et des vinaigrettes. Si vous…

Recette de risotto à l’orange avec des lanières de veau

Risotto crémeux et fruité, filets d’orange rafraîchissants et veau tendre. Découvrez la recette dans cet article. La préparation : 10 minutes, le temps de cuisson : 22 minutes. Le blanchiment des zestes d’orange peut être fait à l’avance et ils peuvent être mis de côté…

Recette de gnocchi aux asperges du Frioul

Les gnocchi frioulans aux asperges sont un plat à la poêle très simple qui peut être préparé rapidement, même après une longue journée au bureau ou au travail. Si vous n’avez pas le temps de faire cuire les asperges blanches…

Saltimbocca au poulet et au bacon

Saltimbocca un peu différent : avec un filet de poitrine de poulet et du bacon du Tyrol du Sud Préparation : 5 minutes temps de cuisson : 12 – 15 minutes Autres facteurs temporels : huile d’olive pour la friture,…

38 recettes de salade de nouilles, parfaites pour les jours de grande chaleur

Vous avez des aliments qui sont si beaux au premier regard ! Et un bon exemple de cela est le mélange de pâtes… Généralement assez colorée, elle met l’eau à la bouche des adultes et des enfants – c’est même…

Le tortéi, une recette italienne de raviolis au potiron

Typique de la cuisine italienne, le tortéi n’est rien d’autre qu’une pâte farcie au potiron. Le goût sucré de la garniture, lorsqu’il est contrasté avec la douceur de la pâte, crée une délicieuse explosion qui vous fera saliver ! Outre…

Recette de risotto d’été

Bien qu’on puisse dire le risotto ou le risotto, on ne parvient pas à rejoindre les Italiens. Comme il s’appelle « il risotto » en italien, c’est-à-dire avec un article masculin, on préfère encore classer le risotto comme un « vrai » risotto et…