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Recette de croissants aux amandes et massepain

Dans cette recette, les croissants aux amandes avec massepain sont de taille moyenne, pesant environ 30 à 35 g. Formés en 10 à 12 croissants, avec un peu de farine, ils sont à cuire à feu modéré, jusqu’à ce qu’ils…

Recette de biscuits aux pommes

Pendant que les pommes sont de saison, vous pouvez profiter de savourer un dessert plus gourmand. Il s’agit du fameux délicieux biscuit aux pommes. Focus sur le biscuit aux pommes Le biscuit aux pommes est un délicieux dessert rapide et…

La recette de la blanquette de veau

La Blanquette de Veau est un plat à base de viande de veau d’épaule, de carottes et d’une sauce au beurre. Blanquette signifie que la sauce est blanche. La viande est cuite avec les carottes et l’oignon pour en faire un…

Recette de quiche au chou blanc

Découvrez cette recette de quiche aux choux blancs, pas trop épaisse, avec du chou finement tranché et un peu de lard. Le résultat est une tarte à la base croustillante et à l’enrobage d’herbes douces et juteuses. Cette recette est à consommer…

Recette de pain rustique aux olives

Dans cette recette, Rustic Olive Bread, la pâte à pain est faite avec du levain de blé fait maison, une pré-pâte biga avec peu de levure, un mélange de farine de blé clair et foncé et une insertion d’olives noires,…

Recette d’éclairs à la framboise

Les ingrédients pour faire un éclair à la framboise: -Pour la crème pâtissière : ½ Litres de lait 3 œufs 125 g de sucre 70 g de farine 30 g de framboises -Pâte feuilletée à la crème : (Choux) 125 ml…

Tartes aux pêches aux pièces de chocolat

D’une part, le crumb cake est un peu ennuyeux parmi les gâteaux. On ne sait jamais à quoi s’attendre avant d’avoir essayé, et le boulanger peut avoir caché toutes sortes de choses sous les miettes. Le plus ennuyeux à mon…

Recette de pain aux fruits séchés ou « Hutzelbrot »

Bienvenue dans notre voyage gustatif à travers l’Europe, où nous allons explorer une délicieuse tradition de la saison hivernale : le « Hutzelbrot » ou pain aux fruits séchés. Originaire des régions germanophones, cette recette ancestrale est imprégnée d’histoire, de chaleur et…

Recette de gâteau émietté à la rhubarbe

Cette recette de gâteau émietté à la rhubarbe est cuite ici selon cette méthode de préparation sous forme de gâteau en feuille. Il en résulte des tranches de rhubarbe juteuses avec une base de pâte à levure chimique aérée en…

Recette de la paella

250 g de paellareis 1 pincée de fils de safran (0,1g) 800 – 900 ml Brühe ½ Verre de vin blanc sec ou du sherry sec sel et poivre ½ cuillère à café de paprika doux en poudre 1 oignon…