Recettes sucrées

Aumônière aux pommes et au sauce caramel

Une aumônière était un petit sac qui était attaché à la ceinture. La crêpe est attachée ensemble comme un sac et est donc appelée Aumônière. Il contient des pommes bouillies chaudes avec de la vanille, du sucre et un peu…

Recette de croissants aux amandes et massepain

Dans cette recette, les croissants aux amandes avec massepain sont de taille moyenne, pesant environ 30 à 35 g. Formés en 10 à 12 croissants, avec un peu de farine, ils sont à cuire à feu modéré, jusqu’à ce qu’ils…

Recette de biscuits aux pommes

Pendant que les pommes sont de saison, vous pouvez profiter de savourer un dessert plus gourmand. Il s’agit du fameux délicieux biscuit aux pommes. Focus sur le biscuit aux pommes Le biscuit aux pommes est un délicieux dessert rapide et…

Les gaufres pour le petit déjeuner : les 13 recettes délicieuses

Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s’impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique. Rien de tel…

Recette d’éclairs à la framboise

Les ingrédients pour faire un éclair à la framboise: -Pour la crème pâtissière : ½ Litres de lait 3 œufs 125 g de sucre 70 g de farine 30 g de framboises -Pâte feuilletée à la crème : (Choux) 125 ml…

Tartes aux pêches aux pièces de chocolat

D’une part, le crumb cake est un peu ennuyeux parmi les gâteaux. On ne sait jamais à quoi s’attendre avant d’avoir essayé, et le boulanger peut avoir caché toutes sortes de choses sous les miettes. Le plus ennuyeux à mon…

Mousse au chocolat aux fruits de la passion

Même si nous aimons évoquer le fruit de la passion et le fruit de la passion du même souffle, il y a toujours une différence entre les deux fruits. Le fruit de la passion est plus petit et a une…

Recette de pain aux fruits séchés ou « hutzelbrot »

Les « Hutzeln » sont des petites variétés de poires dans la région souabe. Elles ne sont pas particulièrement adaptées à la consommation à l’état frais, car elles sont dures et ont un goût très aigre. Elles sont donc séchées pour être…

Recette de gâteau émietté à la rhubarbe

Cette recette de gâteau émietté à la rhubarbe est cuite ici selon cette méthode de préparation sous forme de gâteau en feuille. Il en résulte des tranches de rhubarbe juteuses avec une base de pâte à levure chimique aérée en…

Recette de Sacher torte, gâteau chocolat abricot de Vienne

Gâteau emblématique de l’hôtel Sacher à Vienne, le Sacher Torte est une pâtisserie créée au XIXème siècle. Découvrez comment préparer ce gâteau à base de chocolat fourré de confiture d’abricot et nappé d’une couche de glaçage. La préparation : Pour…