Le coin recettes

Quelles sont les différentes façons de cuisiner des pilons de poulet au Brésil ?

Le pilon de poulet est un classique de la cuisine brésilienne, une friandise salée très présente lors des anniversaires, des snacks et des bars, et célèbre surtout pour plaire à tous les groupes d’âge. Bien que le succès soit garanti,…

Comment préparer un risotto au cœur de palmier ?

Le risotto est un plat traditionnellement italien et apprécié dans le monde entier, notamment en raison de sa polyvalence, puisqu’il est possible, à partir d’une base simple, de préparer différentes recettes. Le risotto au cœur de palmier est l’une de…

Recettes de sushi : comment préparer ce mets japonais à la maison

Tous ceux qui aiment les sushis le savent : quand on a cette envie de manger, c’est difficile à contrôler. Alors, que diriez-vous d’aller voir quelques recettes de sushis et de vous aventurer à les préparer chez vous ? Vous…

Raviolis farcis au fromage de chèvre, au miel et aux noix ça vous dit ?

Pour réussir la recette de raviolis farcis au fromage de chèvre, au miel et aux noix, découvrez les étapes de préparation qu’il ne faut absolument pas rater ! Préparation : Pour les raviolis farcis, préparez d’abord la pâte à pâtes. Mélangez…

Gastronomie yougoslave : le Bifteki

La cuisine serbe est un mariage de nombreuses influences : hongroises, slaves, turques ottomanes, italiennes, autrichiennes. Elle est probablement la cuisine la plus continentale des pays d’ancienne Yougoslavie avec la cuisine macédonienne et bosniaque. Et pour ressentir une saveur exceptionnelle, goûtez…

La recette des fameux éclairs au chocolat

Les éclairs au chocolat sont des pâtisseries françaises typiques. Ce sont en fait des choux à la crème fourrés d’une crème pâtissière au chocolat. Les ingrédients pour 35 éclairs au chocolat Pâte feuilletée à la crème : (Choux) 125 ml…

Une recette délicieuse : le Royal au chocolat

Connu aussi sous l’appellation de trianon, ce gâteau au chocolat est à base de dacquoise avec une couche croustillante de praliné et une mousse au chocolat. La recette royal chocolat est très similaire à l’Entremet au chocolat. Ingrédients pour 12…

Recette de mini-cupcakes au café

Ces magnifiques petits gâteaux sont une création très spéciale. Ils ont un goût délicieusement chocolaté avec une note de café acidulée. Le tout est couronné par un glaçage. Ingrédients pour une recette de cupcake au café Ces ingrédients sont pour…

La mousse au chocolat de Paul Bocuse : recette inratable et conseils du chef !

Dans le monde de la gastronomie, le nom de Paul Bocuse résonne comme une légende intemporelle. Ce célèbre chef français, considéré comme l’un des pionniers de la Nouvelle Cuisine, a laissé un héritage culinaire qui continue d’inspirer et d’émerveiller les…

Gastronomie Lyonnaise : à la découverte des bugnes

Les Bugnes sont des pâtisseries à base de levure de Lyon. Ils sont en fait mangés au moment du carnaval. Ils ont la forme d’un losange et ont un petit trou au milieu (pour mieux cuisiner). Ils sont frits dans…